Desem is een mengsel van bloem, water en verschillende melkzuurculturen. De factor “tijd” speelt een grote rol in het natuurlijke rijpingsproces van deze melkculturen.

LEES VERDER…

Vrijdagavond 17 november stond in het teken van onze open avond. We hebben een groot aantal van onze klanten mogen ontvangen in de bakkerij in Gilze.LEES VERDER…

Maak u geen zorgen, lees het hier gerust (nog) eens terug. In dit artikel leest u hoe wij geworden zijn tot wat we nu zijn!

LEES VERDER…